|
|
Oosters Rijstpannetje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram kortkokende rijst*3 eetl.olie*400 gram runderfiletlapjes,in reepjes*1 ui,fijngesneden*15 kastanjechampignons,in plakjes* 1 stengel bleekselderij,in boogjes*1 rode paprika, in reepjes* 2 dunne preien,in schuine ringen*3 eetl.ketjap manis*zout,peper*1 theel.koenjit*2 rode pepertjes, in ringetjes, zaadlijsten verwijderd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst in ? 8 min. gaarkoken volgens verpakking. In wok olie verhitten en vlees ? 2 min. roerbakken. Vlees uit pan nemen en warmhouden. Ui in wok ? 2 min. bakken. Champignons, bleekselderij, paprika en prei toevoegen en ? 5 min. roerbakken. Ketjap en ? ? dl. water erbij doen en nog 3 min. laten garen. Zout, peper en koenjit door gare rijst roeren, met vlees en groenten omscheppen en met peperringetjes bestrooien
|
|
|